發(fā)布時間:
2022-06-12
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項目簡介:
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活節(jié)奏變快,很多年輕人都選擇外出就餐。但是部分商家為了提高菜品所謂的“口感”,會在菜品中加入大量的調(diào)味料,并且為了減少成本會一次性購買,導(dǎo)致餐廳食物的能量、脂肪和鈉含量較高,膳食纖維、抗氧化劑等保護性營養(yǎng)素含量較低,因此長期外食會影響人體健康,導(dǎo)致許多疾病的產(chǎn)生。輕食的特點是營養(yǎng)均衡、無負擔(dān)、低鹽,低糖,低油,食物原料以蔬果為主。主要被適用于健身、減肥人群,女性占大多數(shù)。輕食意味著對某些美味的適度“收斂”,常被解釋為餐飲店中快速、簡單而又不失精致的食物。隨著人們健康觀念的增強,工作節(jié)奏的加快,輕食餐廳必將吸引更多的顧客。本次畢業(yè)設(shè)計的目的是讓大眾解除對“輕食”的誤解,讓他們知道輕食并不等于簡餐。
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